Ceviche di tonno in scatola Trasforma il normale tonno in scatola in un pranzo gustoso e saporito aggiungendo succo di lime fresco, coriandolo, jalapeño, pomodoro e avocado così buono!

Ceviche di tonno in scatola

Ho tantissime ricette di ceviche facili, alcune delle mie preferite sono Ceviche di gamberetti, Ceviche peruviano in coppe di cetriolo, Ceviche di gamberi e insalata di avocado e Ceviche di funghi (vegano) per citarne alcuni. Questo è un modo perfetto per consumare il tonno in scatola dalla tua dispensa!

Un’amica del liceo (ciao Cynthia!) mi ha dato questa idea. L’ha avuto durante una vacanza in Guatemala e ha condiviso l’idea con me quando è tornata. Quando ho letto l’e-mail, ho pensato che fosse geniale! È fondamentalmente un ceviche per poveri.

Ora non fraintendetemi, ADORO un buon ceviche fresco di pesce crudo o frutti di mare. In realtà è una delle mie cose preferite da mangiare. In realtà ho condiviso una ricetta qui di Ceviche in coppe di cetriolo o questa insalata di gamberi e avocado piccante simile al ceviche. Ma quando hai bisogno di un pranzo veloce usando gli ingredienti della dispensa, questo è ottimo ed è economico, Whole3o, ​​a basso contenuto di carboidrati, paleo-friendly, senza latticini e senza glutine!

Per la presentazione ho messo il ceviche di tonno nella lattina da usare come stampo ad anello, poi l’ho capovolto nel piatto; ovviamente completamente opzionale! Condita con avocado fresco, questo era abbondante e delizioso.

Come fare il ceviche di tonno in scatola

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Ceviche di tonno in scatola

153 Cal 15 Proteine ​​8.5 Carboidrati 8 Grassi

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 0 minuti

Tempo totale: 25 minuti

Trasforma il normale tonno in scatola in un pranzo saporito e saporito con un tocco latino aggiungendo succo di lime fresco, coriandolo, jalapeño, pomodoro e avocado in questo semplice ceviche di tonno così buono!

  • 2 cucchiai di cipolla rossa tritata
  • 1 a 1 1/2 lime
  • sale kosher e pepe nero macinato fresco, se necessario
  • 1 cucchiaino di olio d’oliva
  • 1 lattina da 7 once di tonno bianco alalunga confezionato in acqua (5,1 once sgocciolato)
  • 1 pomodoro datterino con semi medi, a dadini fini
  • 2 cucchiai di coriandolo tritato
  • 1 jalapeño, tritato (conservare i semi per il piccante) o puoi usare sottaceto
  • 3 gocce di salsa Tabasco, facoltativa
  • 2 once di avocado a fette, 1/2 haas medio
  • In una ciotola media, unire la cipolla rossa, un pizzico di sale kosher, il succo di 1 lime e l’olio d’oliva.

  • Mescola il coriandolo tritato, il jalapeño, il tonno sgocciolato, il pomodoro e il tabasco, se lo usi.

  • Assaggiate di sale e succo di lime, aggiustate secondo necessità (io ho usato 1 1/2 lime).

  • Coprire e marinare in frigorifero almeno 20 minuti per far amalgamare i sapori.

  • Per servire, guarnire con avocado fresco a fette e servire.

Porzione: 3/4 tazza di tonno, 30 g di avocado, Calorie: 153 kcal, Carboidrati: 8,5 g, Proteine: 15 g, Grassi: 8 g, Grassi saturi: 1,5 g, Colesterolo: 26 mg, Sodio: 187 mg, Fibre: 3 g, Zucchero: 1 g

Punti intelligenti blu: 3

Punti intelligenti verdi: 3

Punti intelligenti viola: 3

Punti +: 4

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