Le uova alla diavola sono perfette per Pasqua, vacanze e riunioni estive nel cortile. Questa ricetta classica è facile e deliziosa!

Uova alla diavola classiche

Le uova alla diavola sono un classico e perfetto se stai cercando un antipasto o uno spuntino economico e a basso contenuto di carboidrati. Molto popolare se stai cercando qualcosa che sia Keto friendly. E se vuoi provare alcune ricette di uova alla diavola con un tocco in più, potrebbero piacerti anche queste uova alla diavola in pentola istantanea che sono leggermente diverse, uova alla diavola di guacamole e uova alla diavola di tonno.

Come fai bollire le uova in modo che si sbuccino facilmente?

  • Personalmente penso che il modo più semplice per sbucciare le uova sia farle nell’Instant Pot, escono letteralmente dai loro gusci. Puoi vedere la mia ricetta per le uova sode facili da sbucciare qui.
  • Se non hai una pentola istantanea, assicurati che le uova non siano troppo fresche. Le uova sono più facili da sbucciare quando hanno almeno 10 giorni.
  • Per ottenere i migliori risultati, una volta che le uova sono cotte, trasferiscili in una ciotola media con ghiaccio e sbuccia le uova subito dopo che sono abbastanza fredde da poter essere maneggiate. Le uova completamente fredde non si sbucciano bene. Puoi sbucciare le uova in anticipo e conservarle in frigorifero.

Variazioni

  • Aggiungi il tuo gusto preferito alle tue uova alla diavola
  • Aggiungere i sottaceti di aneto tritati
  • Guarniteli con la pancetta tritata prima di mangiarli

Quanto tempo prima puoi fare le uova alla diavola?

Fai avanti: Potete preparare le uova fino a 2 giorni prima. Tenere separati gli albumi e il tuorlo d’uovo e avvolgere bene le metà dell’albume con la pellicola. Conservare il tuorlo d’uovo in frigorifero in un sacchetto di plastica richiudibile.

Nota:

  • Una punta per piping con punta a stella (link di affiliazione) ti darà le uova più belle, ma se non ne hai una puoi semplicemente usare un sacchetto a chiusura lampo con l’estremità tagliata.

Altre ricette di uova che potrebbero piacerti:

Uova alla diavola classiche

96,8 calorie 6,3 proteine ​​1 carboidrati 7,5 grassi

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo totale: 20 minuti

Queste classiche uova alla diavola sono un ottimo antipasto per qualsiasi brunch o festa e sono così semplici e facili da preparare.

  • 4 grandi uova sode, raffreddate e sbucciate
  • 2 cucchiai di maionese leggera, normale per Keto
  • 1 cucchiaino di senape di Digione
  • paprika, per guarnire
  • Sale kosher e pepe nero fresco, a piacere
  • 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata
  • Usa il metodo di cottura dell’uovo sodo con la parte superiore della stufa o il metodo dell’uovo sodo in pentola istantanea per cuocere le uova.
  • Tagliare le uova a metà per il lungo. Togliere i tuorli e metterli in una ciotola.

  • Aggiungere la maionese, la senape, il sale e il pepe ai tuorli e schiacciare.

  • Trasferiteli in un sacchetto di plastica, tagliate l’angolo e incorporateli agli albumi.

  • Completare con erba cipollina tritata e paprika.

Porzione: 2 metà, Calorie: 96,8 kcal, Carboidrati: 1 g, Proteine: 6,3 g, Grassi: 7,5 g, Grassi saturi: 2 g, Colesterolo: 187 mg, Sodio: 156,1 mg, Zucchero: 0,3 g

Punti intelligenti blu: 0

Punti intelligenti verdi: 1

Punti intelligenti viola: 0

Punti +: 3

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