Questi petti di pollo ripieni di spinaci al forno con pomodori secchi e formaggio feta sono ricchi di proteine ​​e poveri di carboidrati, un pasto completo in uno!

Spinaci Pomodoro Feta Petto Di Pollo Ripieno

Niente noiosi petti di pollo qui! Sapevo che questa miscela di spinaci, pomodoro e feta, ispirata alla mia ricetta di portobello ripieno del libro di ricette della friggitrice ad aria Skinnytaste, sarebbe stata fantastica farcita in un petto di pollo. Questo piatto ha un sovraccarico di sapore. Per non parlare del fatto che è ricco di proteine ​​e povero di carboidrati, un pasto completo in uno! Se lo desideri, aggiungi un’insalata di contorno. Per altre ricette di pollo ripieno, prova il pollo ripieno di prosciutto e peperoncino arrosto e i Rollatini di pollo ripieno di formaggio e pomodori secchi.

Pollo Ripieno Ingredienti:

Questo pollo è ricco di deliziosi ingredienti italiani:

  • Verdure: Pomodori secchi, spinaci, scalogno e aglio
  • Formaggio: Feta e Parmigiano
  • Erbe aromatiche: Basilico e origano
  • punti metallici: Panko, sale e olio d’oliva

Come farcire

Dopo aver tagliato una tasca ai lati dei petti di pollo, metti ¾ di tazza della miscela di verdure/formaggio in ogni pezzo. Se necessario, puoi usare uno stuzzicadenti per tenere insieme il pollo.

Quindi, rosolare il pollo su entrambi i lati per un paio di minuti in una padella di ghisa e poi trasferirlo in forno per cuocere per 12-15 minuti a 425 gradi. Cuocere fino a quando un termometro inserito nel pollo raggiunge i 165 gradi.

Suggerimenti per il petto di pollo ripieno di feta di pomodoro e spinaci:

  • Cerca il pollo biologico, che in genere ha il seno più piccolo.
  • Fai attenzione a non tagliare completamente il petto di pollo.
  • Tritare piccoli gli ingredienti in modo che possano stare tutti all’interno del pollo.
  • Se non disponi di una padella resistente al forno o in ghisa, prima rosolare il pollo in una padella e poi trasferirlo in una pirofila da forno.
  • Refrigerare gli avanzi per un massimo di quattro giorni.
  • Per congelare gli avanzi, trasferiscili in un contenitore adatto al congelatore e congelali per un massimo di tre mesi.

Ricette di pollo ripieno più facili che adorerai:

Spinaci Pomodoro Feta Petto Di Pollo Ripieno

407 Cal 44,5 Proteine ​​7 Carboidrati 22 Grassi

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 35 minuti

Questo petto di pollo ripieno di feta e pomodoro agli spinaci è ripieno di una miscela di spinaci saporiti, pomodori secchi e feta, scottato in una padella e poi cotto alla perfezione.

  • 4 petti di pollo biologici disossati e senza pelle, circa 180 g ciascuno
  • 3/4 cucchiaino di sale kosher
  • 3/4 cucchiaino di paprika
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere

Riempimento:

  • 1 tazza di spinaci novelli, tritati
  • 2/3 di tazza di pomodori secchi sott’olio, scolati e tritati
  • 2/3 tazze di formaggio feta sbriciolato
  • 1 scalogno medio, tritato
  • 1 grande spicchio d’aglio, tritato
  • 1/4 tazza di basilico fresco tritato
  • 2 cucchiai di panko . al naturale o senza glutine
  • 1 cucchiaio di origano fresco tritato
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • 1/4 di cucchiaino di sale kosher
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva, diviso
  • Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

  • Usa un coltello affilato per tagliare una tasca ai lati di ogni petto di pollo. Assicurati di non tagliare fino in fondo, quanto basta per creare un posto dove passare il composto di spinaci.

  • Condisci entrambi i lati di ogni petto di pollo con 3/4 di cucchiaino di sale, paprika e aglio in polvere. Mettere da parte.

  • In una ciotola media unire i pomodori secchi, gli spinaci, il formaggio feta, lo scalogno, l’aglio, il basilico, il panko, l’origano, il parmigiano, il sale e 1/2 cucchiaio di olio d’oliva.

  • Mescolare bene e mettere da parte.

  • Dividere il composto di spinaci tra i petti di pollo e farcirli in ciascuno, circa 3/4 di tazza ciascuno. Se necessario, puoi usare degli stuzzicadenti per chiudere il petto di pollo.

  • Scaldare una padella grande, adatta al forno o in ghisa a fuoco medio.

  • Aggiungere l’olio rimanente e una volta caldo, rosolare i petti di pollo su ciascun lato per circa 2 o 3 minuti, fino a doratura.

  • Trasferire la padella in forno e terminare la cottura da 12 a 15 minuti, fino a quando il pollo raggiunge i 165 gradi F.

  • Togliere dal forno e tenda con un foglio per 5 minuti prima di mangiare.

  • Togliere gli stuzzicadenti e mangiare subito.

Porzione: 1 petto ripieno, Calorie: 407kcal, Carboidrati: 7 g, Proteine: 44,5 g, Grassi: 22 g, Grassi saturi: 6,5 g, Colesterolo: 148 mg, Sodio: 830 mg, Fibre: 1,5 g, Zucchero: 3,5 g

Punti intelligenti blu: 6

Punti intelligenti verdi: 8

Punti intelligenti viola: 6

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