Spezie cajun, pomodori, cipolle e peperoni danno a qualsiasi pesce bianco un tocco in più e un tocco in più. Super facile e veloce!

Pesce speziato in padella Cajun con pomodori

Qui ho usato la passera, ma puoi usare qualsiasi filetto di pesce bianco a scaglie! In estate, quando andiamo a pescare e catturiamo il branzino nero, questo di solito è il mio punto di riferimento! Altre ricette di pesce che fai l’amore, Fiorentina di Pesce e Tacos di Pesce, due delle mie più apprezzate!

Cerco di incorporare il pesce nella mia dieta almeno due volte a settimana, per mantenerlo eccitante mi piace prepararlo in modi diversi. Questa ricetta è perfetta per un pasto intenso durante la settimana, puoi usare qualsiasi pesce bianco come sogliola o merluzzo. Servilo con pane croccante, riso integrale o quinoa per assorbire la deliziosa salsa.

Variazioni e suggerimenti

  • Qualsiasi filetto bianco e disossato sarebbe ottimo, scelgo locale e chiedo al mio pescivendolo le opzioni più fresche disponibili. Qui ho usato il merluzzo, ma l’halibut o il branzino sarebbero un’ottima opzione.
  • Quando il pesce fresco è disponibile, aspetta il giorno o il giorno prima per acquistarlo prima di cucinarlo.
  • Se il fresco non è disponibile, acquista congelato anziché precedentemente congelato per controllare la freschezza e conservalo congelato fino a quando non ne hai bisogno.
  • I filetti di pesce surgelati sono ottimi da tenere a portata di mano nel congelatore. Puoi scongelarli per una notte in frigo o tirarli fuori dal freezer e metterli in un bagno di ghiaccio (nella confezione se sono confezionati singolarmente o in uno ziploc sigillato) per circa 30 minuti
  • Scambia il pesce con capesante o gamberetti se non sei un fan del pesce.

Altre ricette di pesce:

Pesce speziato in padella Cajun con pomodori

206 Cal 33 Proteine ​​10 Carboidrati 4 Grassi

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 25 minuti

Spezie cajun, pomodori, cipolle e peperoni danno a qualsiasi pesce bianco un tocco in più e un tocco in più. Super facile e veloce!

  • 1 cucchiaino di olio d’oliva
  • 4 filetti di pesce bianco da 6 once (passera, passera, tilapia)
  • 3/4 di tazza di cipolla, tritata
  • 2 spicchi d’aglio, tritati
  • 3/4 di tazza di peperone verde a dadini
  • 2 1/2 tazze di pomodori, tritati
  • 1 cucchiaio di condimento alle spezie Cajun
  • In una padella profonda, soffriggere la cipolla e l’aglio in olio d’oliva a fuoco medio per pochi minuti fino a quando saranno teneri.

  • Aggiungere i pomodori, i peperoni e le spezie, mescolare e cuocere finché i pomodori non saranno morbidi, circa 2-3 minuti.

  • Adagiare i filetti di pesce nella salsa, coprire e cuocere a fuoco medio-basso finché il pesce non si sfalda facilmente, circa 12-15.

  • Per servire, adagiare il pesce nel piatto e versare sopra la salsa. Servire subito.

Porzione: 1 filetto al sugo, Calorie: 206kcal, Carboidrati: 10g, Proteine: 33g, Grassi: 4g, Sodio: 341mg, Fibre: 2g, Zucchero: 0,5g

Punti intelligenti blu: 0

Punti intelligenti verdi: 2

Punti intelligenti viola: 0

Punti +: 5

Parole chiave: ricette cajun, ricette di pesce, ricette in padella