Questa insalata di bistecca Carne Asada è fatta con tutto ciò che amo la bistecca succosa, il pico de gallo, il formaggio Monterey Jack e il guacamole.

Carne Asada Steak Salad

Questa è la MIGLIORE ricetta per l’insalata di bistecca! Ispirato alla mia insalata di tacos preferita, è veloce, gustoso, a basso contenuto di carboidrati e ricco di proteine ​​che ti sazia e ti lascia soddisfatto. Se preferisci il tacchino, prova questa insalata di taco per la preparazione dei pasti. Per un’opzione di pollo, prova questa insalata di taco di fagioli neri di pollo con crock pot.

Il condimento è semplice, un po’ di pico de gallo fatto in casa e spremere su tutto il succo di lime fresco! La bistecca è una delle mie cose preferite da cucinare quando voglio qualcosa di VELOCE perché tutti a casa mia lo adorano. Tommy è anche un amante della bistecca, ma è più esigente riguardo al taglio di bistecca che seleziona, motivo per cui ho scelto la bistecca di New York, è succosa e tenera.

Questa ricetta è ispirata al nuovo Manzo. È il sito web di What’s For Dinner. Un’ottima risorsa per tutto ciò che riguarda il manzo! Con oltre 126 tagli, spesso abbiamo bisogno di un piccolo aiuto per demistificare la cucina con la carne bovina, e il loro nuovo sito web è dotato di una guida per ogni taglio: da dove viene, come cucinarlo e tutte le informazioni nutrizionali.

Cos’è lo Strip Steak?

Ci sono molti nomi per Strip Steak a seconda di dove vivi. Alcuni altri nomi sono Ambassador Steak; Lonza Di Manzo, Bistecca Di Lonza Striscia, Con L’osso, Tagliata Al Centro; bistecca; Bistecca del Country Club; Bistecca Delmonico; bistecca tagliata all’hotel; bistecca di Kansas City; bistecca alla striscia di Kansas City; bistecca alla New York; bistecca di New York; bistecca alla conchiglia; Bistecca di lombata e bistecca di lombata superiore.

Come fai a sapere quando la bistecca è cotta?

  • La consistenza tenera e succosa della carne di manzo è ottimale quando viene cotta a una cottura da mediamente cotta (145 ° F) a media (160 ° F).
  • Per determinare la cottura, inserire un termometro a lettura istantanea orizzontalmente nel lato delle bistecche. Posiziona il termometro nella parte più spessa o al centro della bistecca. Il termometro non deve toccare ossa, grasso o la griglia.

Come fare l’insalata di carne Asada?

Altre ricette di insalata:

Insalata di arrosto di manzo

390 Cal 38 Proteine ​​12 Carboidrati 21,5 Grassi

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Tempo totale: 20 minuti

Questa insalata di bistecca Carne Asada è fatta con tutto ciò che amo la bistecca succosa, il pico de gallo, il formaggio Monterey Jack e il guacamole. Ispirato alla mia insalata di tacos preferita, è veloce, gustoso, a basso contenuto di carboidrati e ricco di proteine ​​che ti sazia e ti lascia soddisfatto.

  • 1 bistecca di manzo disossata, spessa 1 pollice, rifilata (circa 10 once)
  • 1 grande spicchio d’aglio, tritato
  • 1 cucchiaino di cumino macinato
  • 1/2 cucchiaino di sale kosher
  • pepe nero, a piacere
  • 3 tazze di verdure miste
  • 1/2 tazza di pico de gallo, (acquista in negozio o ricetta qui)
  • 1/4 tazza di Monterrey Jack grattugiato
  • 2 spicchi di lime
  • 1/2 tazza preparata o il mio guacamole fatto in casa
  • Spicchi di lime aggiuntivi, opzionali
  • fette di jalapeno, facoltativo
  • Strofinare l’aglio su tutta la carne, quindi condire con sale, cumino e pepe nero.

  • per arrostire, posizionare la bistecca su una griglia in padella in modo che la superficie della carne sia a 3-4 pollici dal fuoco. Cuocere circa 3 minuti per lato per una cottura da media cotta a media. Grigliare, scaldare la griglia e oliare le griglie. Quando è caldo, grigliare a fuoco medio-alto circa 3 minuti su ciascun lato per una cottura da media a media. Da cuocere in padella, Scaldare una padella a fuoco alto e lasciare che la padella diventi molto calda. Quando è caldo, spruzzare con olio e cuocere le bistecche circa 3 minuti per lato da mediamente cotta a media.

  • Spremere il succo di 1 fetta di lime su ogni bistecca. Tagliare le bistecche a fettine sottili.

  • Per servire, dividere la lattuga, il pico de gallo, il formaggio e il guacamole in due piatti.

  • Servire con bistecca; guarnire con spicchi di lime e jalapeño, se lo si desidera.

Porzione: 1/2 della ricetta, Calorie: 390 kcal, Carboidrati: 12 g, Proteine: 38 g, Grassi: 21,5 g, Grassi saturi: 7 g, Colesterolo: 95 mg, Sodio: 542,5 mg, Fibre: 6,5 g, Zucchero: 1 g

Punti intelligenti blu: 9

Punti intelligenti verdi: 9

Punti intelligenti viola: 9

Punti +: 10

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Divulgazione: questo post è stato sponsorizzato da Beef. È quello che c’è per cena. Grazie per supportare i marchi che rendono possibile Skinnytaste. Tutti i pensieri sono miei.