Questo รจ un guest post di Tessa e Cristina. alias Buonissimo! ceto. Attraverso il loro profilo GI, Tessa e Cristina deliziano i nostri occhi e il nostro palato con le loro bellissime e deliziose ricette cheto e low-carb. Inoltre, condividono anche molte informazioni su questo tipo di dieta.

Croccanti fuori, morbidi dentro. Semplici e golosissimi bagel con i semi ai quali non resta che aggiungere il ripieno che vuoi! ๐Ÿ™‚

ingredienti

  • 200 gr di mozzarellaโ 
  • 30 g di formaggio spalmabile
  • 170 gr di farina di mandorleโ 
  • 2 cucchiaini di lievito per dolciโ 
  • 2 huevoโ sโ 

Coberturaโ 

  • 2 cucchiaini di semi di linoโ 
  • 1 cucchiaino di semi di sesamoโ 
  • ยฝ cucchiaino di sale marinoโ 
  • ยผ cucchiaino di semi di papaveroโ 

Passo dopo passo

  1. Preriscaldare il forno a 220ยฐCโ 
  2. Mettere la mozzarella e la crema di formaggio in una ciotola e metterla nel microonde per 1 minuto. Rimuovere e mescolare. Ripeti in lotti di 30 secondi, fino a quando il formaggio non si รจ sciolto ed รจ facile da mescolare.
  3. In un’altra ciotola mettete la farina di mandorle e il lievito e mescolate bene.
  4. โ Aggiungi il composto di farina di mandorle al formaggio e aggiungi l’uovo. Mescolare bene fino a formare un impasto liscio. Per facilitare il processo, puoi estrarlo e impastarlo sulla spianatoia per un minuto.
  5. Dividi l’impasto e forma delle palline a forma di pagnotta.
  6. Adagiateli su una teglia foderata con carta da forno.
  7. โ Utilizzando il pollice o il manico di un cucchiaio di legno, pratica un foro al centro di ogni pagnotta e modellalo fino a renderlo simile a un bagel.
  8. Metti i semi in un vasetto e mescola un po’ per amalgamare il tutto.
  9. Aggiungere il secondo uovo nella ciotola e sbattere fino a quando non sarร  ben amalgamato.
  10. Applicare generosamente l’uovo sbattuto sulla parte superiore del bagel, quindi cospargere con la miscela di semi.
  11. Infornare per 15 minuti e voilร !

Ciao, siamo Tessa e Cristina, fotografe e #foodlovers. Buonissimo! Keto รจ il nostro blog su ricette (deliziose) e uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati.